洋葱胡萝卜肉丸子
简单
4人份
买来好久的洋葱和胡萝卜因为懒得出门买肉不知道用来干嘛ヾ(￣0￣； )ノ 看见冰箱刚好有碎肉馅想着干脆就做丸子好啦≥﹏≤ 就是辣么随性自由～(￣▽￣～)~
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1根胡萝卜
- 一小撮鸡精
- 一小撮黑胡椒
- 拌肉馅用调料
- 适量淀粉
- 适量花生油
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 适量生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把以上拌肉馅用调料加入碎肉馅里面拌匀
2
将洋葱和胡萝卜切成比较小的颗粒～洋葱辣眼睛切的时候拉远一点
3
和肉馅放在一个碗里搅拌均匀
4
然后…两手操作的我没有拍照了∠( ᐛ 」∠)＿
5
肉多的大概能直接捏成丸子，然后蒸也可以像我一样炸也可以哒。
6
我是肉馅少了所以混了比较多的淀粉～在捏成丸子形状之后再干粉上滚一圈定型直接下油锅啦～
7
小火炸成金黄色后捞出滤油～火太大油温过高可能导致外表焦了里面还不熟哦～所以小火就好啦
8
咬一口～外皮酥脆里头绵软～超好吃(｢･ω･)｢嘿
