洋葱胡萝卜肉丸子

简单 4人份

买来好久的洋葱和胡萝卜因为懒得出门买肉不知道用来干嘛ヾ( ̄0 ̄; )ノ 看见冰箱刚好有碎肉馅想着干脆就做丸子好啦≥﹏≤ 就是辣么随性自由~( ̄▽ ̄~)~

洋葱胡萝卜肉丸子
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1根胡萝卜
  • 一小撮鸡精
  • 一小撮黑胡椒
  • 拌肉馅用调料
  • 适量淀粉
  • 适量花生油
肉类
  • 适量猪肉
蔬菜类
  • 1个洋葱
  • 适量生姜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

253.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

24.0 克

纤维

9.0 克

9.0 克

957.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把以上拌肉馅用调料加入碎肉馅里面拌匀

步骤 1
2

将洋葱和胡萝卜切成比较小的颗粒~洋葱辣眼睛切的时候拉远一点

步骤 2
3

和肉馅放在一个碗里搅拌均匀

步骤 3
4

然后…两手操作的我没有拍照了∠( ᐛ 」∠)_

步骤 4
5

肉多的大概能直接捏成丸子,然后蒸也可以像我一样炸也可以哒。

步骤 5
6

我是肉馅少了所以混了比较多的淀粉~在捏成丸子形状之后再干粉上滚一圈定型直接下油锅啦~

步骤 6
7

小火炸成金黄色后捞出滤油~火太大油温过高可能导致外表焦了里面还不熟哦~所以小火就好啦

步骤 7
8

咬一口~外皮酥脆里头绵软~超好吃(「・ω・)「嘿

步骤 8

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