酥脆又软糯的“渣男”年糕包
简单
4人份
有人像我一样喜欢糯neinei的食物吗 像是糯米糍啊、粽子啊、年糕啊…… 好像一吃到它们 整个心都会变得软neinei 然后嘣地开出小花 很早看过类似的食谱 就想尝试一下 这次稍微改良些 成为了独一无二的孟氏年糕包 这个年糕包所耗用的的原料真的不能再少了 难度指数也就比焖米饭高一丢丢 很适合新手 烤好后的口感很奇特 外表酥酥脆脆的 可以掉渣的那种 里面又很软糯 却不像普通年糕那样过于有弹性 味道就是鸡蛋和牛奶最原始的味道 会让人吃了一个之后停不下来 所以我给它起名为“渣男年糕” 哈哈哈哈哈哈哈
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1克泡打粉
- 22克玉米油
- 70克牛奶
- 75克糯米粉
调味料
- 22克糖
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称好上述食材，上下差不太多就好
2
混合好除糯米粉和泡打粉之外的所有食材
3
将粉类食材过筛
4
不停的搅拌搅拌，保证每类食物处于很亲密的状态
5
找一个合适的模具，刷油，让它变得很油腻
6
倒入混合好的面浆，可以不用倒的这么满，后期会涨高一点
7
放入预热好的烤箱，180度30分钟
8
出炉脱模！吃它！
