白烧尖椒豆腐龙头鱼（豆腐鱼）｜Braised Bombay duck with tofu and green chilli
简单
4人份
妈咪早上去菜场看到新鲜的龙头鱼，很大也很新鲜，就买了四条。后来查了一下英语名字龙头鱼竟然叫Bombay duck，名字和实际差好远🤔中文学名虾潺还有豆腐鱼，总之就是叫法很多种，味道很鲜美 妈咪没有做传统的红烧款，因为想着少吃些酱油（酱油含糖含盐）而且据说吃酱油容易皮肤黑哈哈，要想皮肤白，防晒防酱油防咖啡～
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 4条龙头鱼
- 5-10克盐
- 三根尖椒
- 少量白胡椒、葱姜蒜粉
- 适量、去腥用料酒
- 适量、去腥用葱段、姜
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息