荷兰豆彩椒炒牛肉
简单
4人份
上脑是牛后颈部位的肉，位于颈部上侧牛头位置到脊椎上部的肉，这个部位的肉的特点是肥瘦交错比例比较均匀，主要口感还是偏瘦的。
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食材清单
其他
- 15克蒜片
- 300克上脑
- 30克红椒
- 30克黄椒
- 生抽、耗油、料酒、白砂糖、食用盐酱汁
- 适量油
蔬菜
- 15克姜片
- 200克荷兰豆
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
296.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
