酥到掉渣的那种烧饼呀

简单 4人份
酥到掉渣的那种烧饼呀
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食材清单

其他
  • 140克温水
  • 200克面粉
  • 2克酵母
  • 40克面粉
  • 60克玉米油
  • 油酥:
  • 适量白芝麻
蔬菜类
  • 适量葱花
调味品
  • 4克椒盐
调味料
  • 2克盐
  • 5克糖

营养成分

热量

648.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

17.0 克

纤维

2.0 克

3.0 克

769.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

200克面粉加入5克糖,2克盐,酵母2克,140克的温水,搅拌成絮状,揉成面团醒发至两倍大

2

面团醒发的时候准备油酥,4克椒盐,40克面粉,适量葱花搅拌均匀

3

60克油烧热倒入面粉碗里,搅拌成油酥

4

醒发好的面团擀成薄片,均匀抹上油酥

5

由下向上卷起来

6

卷好后,切成六等份,四个角用手捏起来

7

收口向下,擀成薄饼

8

烧饼胚上刷少量水,洒上白芝麻

9

烤箱预热,我家烤箱195°度10分钟左右就考好了

10

烤好的烧饼真香

11

层层起酥

12

一不小心就吃了两😂

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