糖油果子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克糯米粉
- 85克温水
- 适量白糖炸的时候用
- 适量芝麻
- 适量食用油
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盆中放入：面粉200克，鸡蛋1个，酵母水(酵母2克+温水60克)，揉成面团，盖上保鲜膜，温水中醒发1小时
2
糖油酥：面粉200克，加白糖80克 搅匀，加食用油80克 搅匀，加清水40克，揉成面团，备用
3
☞面板撒些面粉，取出面团，揉搓排气，分出均等2块，将两个面团分别擀成30cm*20cm的长方形面皮
4
☞将油酥也擀成同等大小的面皮，放在两个面皮中间，轻轻压实
5
☞切2.5cm宽的长条(12条)，把每个长条切均等3段，把每一小条，双手反方向拧两圈，双手拇指轻轻用力向中间怼一下(边缘按紧)，盖上保鲜膜，松弛10分钟
6
☞锅中多倒油，油温4成热(筷子刚冒小细泡)，转中小火，逐个下入生坯，炸至金黄(5分钟)，捞出/控油，晾凉即食
