玫瑰草莓酱
简单
4人份
四月的草莓没有最早上市时的个头大，也没有那么甜。因为这时候的草莓一般都不打激素，价格也便宜，却能尝到更天然的味道。就在这个草莓季，把原汁原味的甜蜜封存起来，然后慢慢品尝，是多么令人垂涎啊~~ 所以，就让草莓变身成果酱吧！真正的天然、无人工防腐剂、无添加的美味果酱，纯手工制作，独一无二，满满的都是爱，还可以送给亲朋好友一起分享。 加入了玫瑰花瓣，让同色系的果酱更增加了独特的风味。玫瑰花可以用新鲜的花瓣也可以用干花。 含糖量需在50%-60%，可以使果酱的保质期长达半年（未开封冷藏状态），开封后最佳赏味期为1个月。怕甜的亲可以减少含糖量，但同时缩短了保质期，需在1周内吃完。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000g白砂糖
- 2000g新鲜草莓（去蒂）
- 2个柠檬
- 50g玫瑰花瓣
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【准备】
2
1.草莓洗净，擦干。
3
2.干玫瑰花去掉花蒂，只留花瓣
4
3.柠檬榨汁
5
4.称好所有材料
6
草莓放冰糖和柠檬汁，盖保鲜膜，放冰箱，腌制过夜
7
1.过夜的草莓已经腌制出水，糖也基本融化.
8
2.放入锅中先开中大火加热，沸腾后转小火，然后捞起浮沫，基本捞去浮沫后加入玫瑰花，
9
3.继续搅拌加热。
10
4.直到达到果酱熟成温度103度。
