牛奶巧克力木桩蛋糕 Bûche chocolate lactée
简单
4人份
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食材清单
其他
- ●可可淋面
- ●基础英式奶酱
- ●杏仁脆粒
- ●牛奶巧克力巴瓦华兹
- ●黑巧克力奶馅
- 1.5片吉利丁片
- 110g杏仁膏
- 111g基础英式奶酱
- 123g全蛋
- 175g淡奶油
- 176g基础英式奶酱
- 178g淡奶油
- 178g牛奶
- 225g打发奶油
- 22g糖粉
- 235g糖
- 23g低粉
- 24g烤过的杏仁碎
- 26g转化糖
- 2g泡打粉
- 30g法芙娜40%巧克力
- 33g糖
- 33g黄油
- 40g面粉
- 40g黄油
- 44g黑巧克力
- 48g杏仁粉
- 65g可可粉
- 66g蛋黄
- 87g葡萄糖
- 92g牛奶巧克力
- 98g水
- 巧克力蛋糕体
调味料
- 40g糖
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
