湘味辣猪手
简单
4人份
香辣咸香可口，肥而不腻。
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食材清单
其他
- 1000g猪手
- 10g辣妹子
- 15g米酒
- 1g桂皮
- 1个八角
- 1个草果
- 20g生抽
- 20g豆瓣酱
- 2g干花椒
- 2g老抽
- 2片香叶
- 4瓣蒜
- 5g辣椒面
- 600g清水
- 6个干辣椒
蔬菜类
- 1根香葱
- 4片姜
调味品
- 20g冰糖
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料。
2
猪手砍小块洗净，焯水。
3
在砂锅里放入所有食材和没过猪手的清水，盖上锅盖，留小孔出气。 放在炉腔平板的中央，关上炉门，微波80%火力烹调50分钟。
4
烹调结束后，取出摆盘。
5
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