素三鲜锅贴
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克花生油
- 10朵木耳
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 1勺鸡精
- 250克开水
- 2勺十三香
- 3个鸡蛋
- 400克虾仁
- 500克面粉
- 6勺淀粉
蔬菜类
- 500克韭菜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋炒熟打散盛出放凉备用，干虾仁洗净用水浸泡一会，切成小粒备用
2
韭菜洗净切断，加入鸡蛋，虾仁，白胡椒粉，香油，盐，混合均匀即可为馅料
3
面团揉成条切断，用手压成小圆饼
4
用擀面杖将小圆饼擀成薄饼
5
包入馅料，将相对的两边捏合
6
再将其中的一角捏合，其余三角也同样捏合即可
7
锅中油热后，放入锅贴，中火煎至底面金黄
8
倒入面粉水，约没过锅贴三分之一，加盖，小火煎约十五分钟至面粉水完全收干即可
9
面团：面粉300克、水约150克，和成光滑面团，静置二十分钟即可
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