家常版口水鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10-15克花生
- 1勺香油
- 1勺香醋
- 2-3个小米辣
- 2勺料酒
- 2只鸡腿
- 3-4勺生抽
- 6瓣蒜
- 片姜 3-5
- 适量白芝麻
- 适量花椒
调味料
- 1小勺糖
- 克盐
- 适量芝麻酱
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两个琵琶腿，划刀口更好入味，冷水下锅，加葱两根 姜片 花椒 料酒，大火烧开中火煮十几分钟 煮好后焖五六分钟
2
准备好红尖椒末，姜末，蒜末，葱花末
3
切好装碗，同时再继续调汁儿，热油入锅加生抽以及煮鸡腿的汤适量（我加了四勺），大火烧开 倒入小料碗内
4
熟花生碾碎成花生碎
5
煮好的鸡腿手撕成条装盘，浇上调好的小料汁儿，撒入花生碎和熟芝麻，搞定～
6
拌一拌，香啊！能吃两碗米饭了😄
