秘制卤鸡爪
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5勺老抽
- 10克花椒
- 15只鸡爪
- 1勺蚝油
- 1小块桂皮
- 4片香叶
- 5勺生抽
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 50克冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪14只泡水半小时，洗净，剪去指甲
2
依次加入调料
3
全部加入
4
加入生抽老抽蚝油豆瓣酱
5
抓均匀腌制半小时
6
加入两罐啤酒
7
大火烧开转最小火炖两个小时直至水分烧干
8
入口即化，粘牙粘嘴唇
9
这是第一次做的加了剩的几个小鸡腿，事实证明鸡腿不好吃，肉太紧
