免烤石榴芝士蛋糕——by Cooking Tree
简单
4人份
被cooking tree做的这个红宝石一样的石榴芝士蛋糕美到了！ 外表是暧昧的红，切开里面就像是发掘到了红宝石晶矿一样❤️ TIPS 一、要用两个模具 1. 12cm圆模，石榴冻用。也就是4寸模 2. 15*7圆模，蛋糕体用。也就是6寸模 二、顺序 从时间安排的角度来说，推荐的顺序是： 石榴冻>饼底>石榴浆>芝士糊，但是总还是有个等待的空窗期…… 三、石榴选用艳红色的软籽石榴
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食材清单
其他
- #石榴果冻夹层
- #石榴糖浆
- #芝士糊
- #装饰
- #饼底
- 100g鲜奶油
- 120g鲜奶油（CT用的是50%的）
- 130g水/桃子果味水(温热）
- 15g白砂糖（加进吉利丁）
- 200g奶油奶酪
- 200g石榴
- 2g香草精
- 30g融化黄油
- 35g普通酸奶
- 40g白砂糖（煮石榴）
- 4g(或者换算成3g吉利丁粉）吉利丁片
- 5g吉利丁片
- 5g柠檬汁
- 80g消化饼干碎/Lotus饼干碎
- 80g石榴果粒
- 适量色素？
调味料
- 10g糖
- 40g白砂糖
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
![[cookingtree] 石榴蛋糕 Pomegranate Cake](/static/images/default/food3.jpg)
