春天的味道，酥香软嫩的香椿摊鸡蛋
简单
4人份
香椿有人喜欢有人讨厌，我家是我和我妈妈喜欢，我老爸不喜欢哈哈哈哈哈。
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食材清单
其他
- 150克香椿
- 4个鸡蛋
- 一小勺料酒
- 一小勺淀粉
- 一小勺白胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香椿洗净，焯水一分钟，叶子都变绿就捞出来，然后冲一下凉水，切掉硬梗部分后切碎备用。
2
鸡蛋磕进碗里，加所有调料打散到调料均匀。
3
把香椿碎放进鸡蛋里。
4
平底锅中放油，烧热后倒入蛋液，一面摊熟凝固后翻面再摊熟。
5
完成啦！
