呼市牛舌头焙子

简单 4人份

呼市人最爱吃的牛舌头焙子！ 😷最近疫情期间老爸没法去旧城宽巷子买焙子、我们也不想让他老往外面跑，所以我就给老爸烤焙子。老汉年纪大了，越来越小孩子脾气，想吃啥就念叨好久好久、做儿女的能满足就尽量满足❤️。这焙子配上四哥店里鸡汤骨头熬出来的纯羊肚杂碎，香😋。在面粉中加入水和油，通过一定时间的适当搅拌，使麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐膨胀，互相粘结，形成一个连续的膜状基质相互交叉结合，形成立体状的并具有一定弹性、延伸性、黏性和可塑性的面筋，人们进一步加以利用，变成呼市人爱食的焙子！