蒜蓉蒸鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1只鸡
- 2勺花生油
- 7瓣蒜子
- 适量保鲜膜
调味料
- 1包盐焗鸡粉
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买鸡回来清洗干净，把鸡脚和鸡脖子鸡头砍掉
2
拿碗备好配料：蒜子剁碎，花生油，生抽，蚝油，盐焗鸡粉搅拌均匀备用
3
带上一次性手套把备好的酱汁摸在鸡全身，剩下的酱汁倒进鸡肚子里腌制半个钟
4
清洗锅装上清水放上架子开火
5
(我家里刚好没有保鲜膜，如果家里有保鲜膜最好把碟子里的鸡封上，这样蒸的过程中不会有蒸汽跑进去)把腌好的鸡放在架子上蒸
6
盖上锅盖等水开了开始算时间，大概蒸20-35分钟，(时间由鸡的大小和老嫩来定)
7
我的是乡下养的老家蒸了35分钟，起锅端出来，再拿个空碗把碟里的汁和鸡肚子里的蒜蓉都倒出来备用(这个我忘了拍照)
8
把鸡切好放在碟里
9
把备用的汁都淋到鸡肉上面，可以上桌开吃啦
