咖喱肥牛乌冬
简单
4人份
大冷天，来这暖暖的一碗，暖胃更暖心 料可以根据你自己喜欢更换，家里正好有这些，我就都放了
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食材清单
其他
- 咖喱块
- 洋葱（家里没有了，用了大葱）
- 肥牛卷
- 芦笋
- 金针菇
- 香菇
谷物
- 乌冬面
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
洋葱切小块备用
3
胡萝卜切小块备用
4
热锅下油，大火放入洋葱块、胡萝卜块大火翻炒出香味
5
加入1000ml冷水，大火烧开后，再煮3分钟
6
加入咖喱块搅拌均匀，转小火保温慢炖
7
另外热水，烫开乌冬面，放入碗底
8
用剩下的水焯熟肥牛片，铺在乌冬面上（稍微一焯变色即可，让肥牛片更加滑嫩）
9
加入芝麻、盐、糖调味
10
咖喱汤经过小火慢炖，食材基本软绵，兑入勾芡
11
等待大火重新煮开加热至浓稠
12
淋在肥牛片乌冬上
13
撒上葱段
14
完成
