毛豆臭干
简单
4人份
做好发现没有名字，哈哈，随便起了一个名字，好吃就行，其实里面还有一个炒茼蒿和豆芽，因为明天带饭给我发小也做了，怕不够就多做了一点
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食材清单
其他
- 6小块也可以是香干臭豆腐
- 一点点鸡精
- 各一个青椒红椒
- 各一勺生抽老抽
- 适量毛豆
肉类
- 一勺猪油
蔬菜
- 2勺黄豆酱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆老点的，嫩点的都行，老的就多闷一会，买的臭豆干，我喜欢
2
先放油然后把黄豆和青椒炒一下
3
然后放生抽盐黄豆酱猪油，老抽也放一点是为了上色的，不喜欢太白，黄豆酱是灵魂，再放水漫过菜，大火煮一会，换成小火闷一下，最后放点鸡精就可以了
4
完工，期待明天的到来。
