清补凉汤【热天喝下这碗汤后，火气少了、口不渴了，整个人都清凉了】

简单 4人份

夏天热闷闷的，火气大又烦躁，身体还粘腻，睡也睡不好。但喝冷饮怕伤脾胃阳气，老吹空调怕养一身“寒邪”。想要清热、降火、凉爽，千万不要错过这碗“民间解暑神汤”！它就是——清补凉汤。清补凉民间传承了近千年，在不同的地方，配方有所差别，无须拘泥于一方。但这7样药材（沙参、玉竹、百合、山药、莲子、芡实、薏米）最好不要少。这是经过了近一千年的实践磨合出的，看似平平无奇实则配伍精妙的底方，也是它清热解暑、除烦生津的精髓所在。