椒盐花生酥
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克干花椒2
- 克核桃80
- 克白砂糖260
- 克花生260
- 克麦芽糖80
调味品
- 克盐6
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
200g普通面粉，100g低筋面粉，90g油，3g盐，30g白糖，100g水，和面
2
和成的面团
3
150g普通面粉，80g玉米淀粉，90g油，和油酥
4
和成的油酥
5
150g普通面粉，50g糯米粉，小火翻炒
6
至微黄，盛出待用
7
炒熟的面，70g熟花生碎，30g熟芝麻，100g熟油，50g白糖，5g盐，5g花椒粉，做馅
8
做好的椒盐花生馅
9
把和好的面和油酥分别等分为24份
10
把一份油酥放在一份面皮上
11
包起
12
擀开
13
卷起
14
压扁
15
再擀开
16
再卷起
17
24个都这么做好，盖上保鲜膜待用
18
拿一个醒好的面卷
19
压扁
20
擀开
21
把馅等分24份，拿一个放在面皮上
22
包起
23
收口冲下，整理下形状，入烤盘
24
刷全蛋液，撒芝麻
25
烤箱预热后放入烤盘，180度，35分钟
26
上色后，盖上锡纸
27
椒盐花生酥出炉
