蛋黄酥
简单
4人份
一年的光景总是很快，微博上已经有亲在做广式月饼，中秋节貌似快了么。最近我做了比较多的蛋黄酥，然而翻了一下自己食谱，发现并未写过相关的贴，由于自己常用同一份酥皮的缘故，怕重复了。不过既然有亲问起做法，就写一篇，自己也当纪录。
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食材清单
其他
- 100克中粉
- 10个咸鸭蛋黄
- 250克豆沙（莲蓉）
- 45-55克水
- 60克低粉
- 油皮材料：
- 油酥材料：
- 馅料：
肉类
- 30克猪油
蛋类
- 以上材料为10个蛋黄酥的量
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
