简单美味！脆皮五花肉（空气炸锅）
简单
4人份
垂怜已久，但是一直没吃过。封闭激发潜能。 看了看大家的食谱，融会贯通，自己也搞成功了，不会空气炸锅接触的地方糊，肥而不腻。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5勺生抽
- 1个土豆
- 1调料勺五香粉
- 3勺料酒
- 一段儿葱
- 可有可无孜然
- 可有可无黑胡椒
- 白醋
肉类
- 250g五花肉
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备：一块儿五花肉 洗干净，冷水下锅，加入葱 姜 一点料酒一起，焯水，水开后约10分钟取出。 ➡️取出后切小方块儿，忘拍照了，就不要把皮切断。
2
调味料：我放的是一点点盐，一点点黑胡椒，1勺五香粉，1勺孜然，小办普通勺生抽和料酒。这个料可以按自己的喜好加，有人只要五香粉和盐。➡️搅和好了抹在刀切的缝的肉里（不要抹在皮上）➡️放盘子里皮向上，皮接触冷气，放冰箱里腌20～30分钟
3
土豆切厚片儿，我怕糊，想了好办法垫在空气炸锅上的，还能顺便拥有炸土豆，用别的估计也行。
4
肉腌好了，在皮上面戳小孔，很多很多小孔，用牙签啊叉子啊都行。然后皮面儿洒上白醋，铺一层盐。
5
这样放在空气炸锅里，210度 30～35分钟。中间15分钟左右需要换一下土豆，不然土豆糊了。换刚好也不浪费滴下来油哈哈哈哈
6
等待好漫长
7
完美！
