八宝饭
简单
4人份
自古以来，山西是中原华夏族与北方各民族文化交汇的天然通道，是中原农耕经济与北方游牧经济冲撞对接的前沿阵地。特殊的地理环境，独特的气候特征，使山西具备种植各种农作物的天然优势。这里有中国古代四大名米之一的“忻州黄小米”，有国内著名的葡萄产区盛产的“清徐葡萄”，有晋祠难老泉水浇灌而成的“晋祠大米”，还有红小豆、高粱、莜麦等各种农作物。近年，山西的先进农业企业还不忘引进新产品。 “藜麦”又名奎奴亚藜、金谷子、奎藜籽、藜谷，原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，已有7,000多年的种植历史，因其丰富的营养价值，被印加人称之为“谷物之母”，在印加文明中具有非常重要的地位。2008年山西稼祺农业科技有限公司把藜麦引进山西，经过在黄土高原的种植研究把他推向市场，现代时尚界称之为“素食之王”，国际营养学家称之为丢失的远古“营养黄金”“超级谷物”“未来食品”。 八宝饭味道甜美，是节日待客佳品，尤其是江南地区。2012年是龙年，“龙”是中华名族的象征，这么有意义的一年，用丢失的“远古黄金”打造一款特别的八宝饭。
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食材清单
其他
- 200克藜麦
- 巴旦木
- 枸杞
- 柿饼
- 核桃
- 桂圆干
- 红枣
- 莲子
- 葡萄干
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
