清蒸梭子蟹
简单
4人份
据《食经》载：母梭蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄的营养价值最高。它含有丰富的微量元素，大量优质的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素A、E、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海中黄金”之称含有。但是由于胆固醇，脂肪含量较高，所以冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。
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食材清单
其他
- 2只梭子蟹
- 适量料酒
蔬菜类
- 适量生姜
- 适量葱段
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
548.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
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烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
