番茄排骨饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1杯大米
- 250克排骨
- 2个西红柿
- 3朵香菇
- 些许大葱
- 些许小葱
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🍖备料🍖
2
- 排骨用冷水加姜片和料酒浸泡1小时去血水
3
- 泡好的排骨洗净擦干，加豆瓣酱，盐，耗油腌制半小时
4
- 3条青红椒切丁
5
- 1个小洋葱切丁
6
- 3瓣蒜切粒
7
- 平底锅下橄榄油，烧热后下排骨
8
- 排骨肉多那边朝下，不要翻动煎2分钟，表皮煎焦
9
- 翻面煎1分钟后捞出
10
- 不关火继续下蒜粒和洋葱粒炒香
11
- 炒香后下青红椒炒软
12
- 下番茄罐头炒匀
13
- 加适量盐和黑胡椒调味
14
- 加入鸡汤和玉米粒青豆粒，拌匀
15
- 加入糙米，汤完全没过料
16
- 把排骨摆回去
17
- 盖上锅盖关中小火煮饭40分钟
18
- 我用的糙米，别的米要相应调整一下煮的时间
19
撒点西芹叶出锅
