西葫芦炒番茄
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个西葫芦
- 1勺蚝油
- 1瓣蒜
- 2勺生抽
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将西葫芦洗净后切去两头（可以去皮，我没有），再对半剖开后切成薄片；番茄洗净后切成块；葱切碎。
2
起油锅烧热，将西葫芦倒入翻炒至软糯后（呈半透明状），盛起备用。
3
再倒入油烧热，放入小葱煸香，然后放入番茄煸炒至出汁水。
4
倒入西葫芦，撒糖、盐、生抽调味，翻炒均匀后放少量水，盖上盖子焖煮一会即可。
