火龙果千层蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160克低粉
- 250克淡奶油
- 3个火龙果
- 3个鸡蛋
- 40克黄油
- 500克牛奶
- 适量个柠檬
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
494.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
基础配料 火龙果没有入镜
2
牛奶准备好常温的
3
糖粉加入鸡蛋液中搅拌均匀
4
加入一半牛奶拌匀
5
筛入低粉再加入剩余的牛奶拌均
6
加入事先融化好的黄油
7
将面糊过滤三遍
8
包保鲜膜冷藏半小时左右
9
半小时后取出光滑细腻的面糊
10
舀一勺30ml量勺的量到入平底锅摇匀小火加热
11
鼓包后迅速移动到一块湿布上降温 用硅胶铲辅助取下面皮
12
我的面糊量可以做18cm直径的15整张
13
晾凉后待用
14
奶油坐冰打发至纹路清晰 可以硬一点
15
天气太热 奶油不小心就化了 不过不影响 抹一层奶油放水果
16
全部做完后冷藏至少两小时
17
切面是不是很惊艳
18
满满的水果
19
好吃又好看！
