腰果脆饼干
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12克奶粉
- 195克低筋粉
- 3个蛋黄
- 5克糖粉（根据个人口味选择要不要）
- 60克（可波动腰果（或别的干果）
- 80克黄油
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
760.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
图1>
2
① 黄油室温软化后加入细砂糖、奶粉用电动打蛋器（也可手打）打发。
3
② 依次加入三个蛋黄，每一个用打蛋器打发后再加下一个。
4
③ 低筋粉用面粉筛子（图4）筛入打发过的黄油内，用手拌匀。
5
图2>
6
用小盅捣碎腰果，颗粒尽量不要太大，倒入图1盆中，搅匀成一个均匀面团。
7
图3>
8
用擀面杖或手把面团擀成厚一厘米的片儿。
9
图6>
10
用饼干模压出一块块儿饼干放入烤盘。（第一次剩余的面可以揉匀，再次压扁来做第二轮。）
11
图7>
12
①每块儿饼干上用刷子刷上剩余的鸡蛋液。
13
②把烤盘放入200°预热过5分钟的烤箱中层，上下火180°烤15分钟至表皮焦黄即可。
14
③最后洒上糖粉。
