汉堡胚
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120g温水
- 12g奶粉
- 250g高粉
- 30g全蛋液
- 30g黄油
- 4g酵母
- 少量全蛋液（刷表面用）
- 适量白芝麻
调味品
- 50g白砂糖
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油，其他材料全都倒入厨师机中
2
厨师机揉至顺滑
3
加入黄油
4
揉至扩展
5
发酵一个小时后，排气，分成九份，静止10分钟，整形二次发酵40分左右
6
烤箱预热十分钟，入烤箱上火170，下火220，中下层烤25分钟左右，根据自家烤箱调温，我家烤箱年头比较久了，所以温度大家根据自家烤箱来算
7
锅中煎蛋，培根；西生菜洗净擦干水分，汉堡一切二，涂点番茄酱或者加一片芝士片，将培根鸡蛋放入即可
8
开吃
9
好看不哈哈
