减肥高蛋白少油麻婆豆腐

简单 4人份

这道菜是老爹私房菜,加油很少但是超好吃。

减肥高蛋白少油麻婆豆腐
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1块豆腐
  • 加不加都行蒜黄
  • 少量食用油
  • 适量瘦牛肉或猪里脊
  • 适量花椒
  • 适量蒜
蔬菜类
  • 适量姜
  • 适量葱
调味料
  • 适量盐
  • 适量豆瓣酱

营养成分

热量

517.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

71.0 克

纤维

9.0 克

17.0 克

234.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把豆腐切块加水煮一下,以便去掉豆腥味。

2

锅内少许油加葱姜蒜炝锅,爆出香味后下肉沫(可以是牛肉或者猪里脊)翻炒。

3

加一小勺料酒,再加适量豆瓣酱,直至炒出红油,然后加水。

4

等到水开之后下豆腐,中大火收汁,可以下一点点蒜黄(也可以不加),快速翻炒一下出锅。

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