不用打发黄油的快手巧克力软心曲奇
简单
4人份
在香港一家面包店意外吃到非常好吃的巧克力曲奇，回来日思夜想的想要复刻 参考厨友的方子做了这个八成接近的软曲奇，安顿好自己的五脏庙。 这个方子好在黄油不用室温软化，不用打发，很快就能做好，调整烘烤的时间可以得到软硬不同的曲奇。
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食材清单
其他
- 10克法芙娜可可粉
- 115克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 1克食盐
- 2克小苏打
- 60克巧克力豆
- 60克黄油
- 几滴香草精
- 适量装饰用巧克力豆
调味料
- 10克红糖
- 50克白糖
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.黄油隔水用热水将其融化成液体。
2
2.黄油中加入红糖，白糖，如果红糖结块最好提前捏碎或者过筛，搅拌均匀
3
3.2中加入几滴香草精，打入一颗全蛋，搅拌均匀。
4
4.筛入低筋面粉搅拌均匀，盐，小苏打。
5
5.加入巧克力豆搅拌均匀。
6
分成自己喜欢的大小，稍微揉圆放入烤盘，用一些巧克力豆装饰。
7
预热好的烤箱，然后上下火180℃中层烤12分钟，希望曲奇硬的部分更多些就在加热几分钟。视自己烤箱情况决定。
