酱爆鸡丁
简单
4人份
今天介绍的是京味家常菜中最常见的酱爆菜。这个菜各家都有各家的喜好和做法，有的喜欢放自己喜欢吃的食材，有的喜欢互相搭配着颜色来。我选了颜色相近的食材，是想更好的突出不可缺少的酱色。而且我喜欢根茎类食材的口感和味道。
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 1汤勺料酒
- 1汤勺甜面酱
- 1汤勺生抽
- 1茶匙淀粉
- 一个土豆
- 数根竹笋
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
552.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
