蛋糕三明治
简单
4人份
因为母亲的房间要做个隔离墙，所以这个周末她便来我家住两天，周五晚上打电话给我时，我说好呀那明天早饭我做三明治给你吃哦，母亲问三明治是蛋糕吗？我说当然，你想吃蛋糕就可以是蛋糕的呢。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克植物油
- 20克牛奶
- 25克低粉
- 2个鸡蛋
- 适量柠檬汁
调味料
- 20克砂糖
- 适量果酱
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白与蛋黄分离
2
蛋黄糊：蛋黄加奶加油加20g糖搅拌充分乳化
3
往蛋黄糊里加低糖，然后搅拌至无颗粒状待用。
4
蛋白霜：往蛋白黑加入20克糖，硬性打发。
5
取三分一蛋白霜加至蛋黄糊里，翻拌均匀，然后将蛋黄糊分三次加入蛋白霜里翻拌至完全均匀。
6
此时把烤箱调至220度预热。
7
把油纸铺至烤盘里，然后倒入蛋糕糊至烤盘，用括刀抹平表面。
8
放入烤箱中层，调至150度15分钟，转180度15分钟（要根据自己的烤箱的实际情况制定）
9
取出放凉
10
然后切块，造形，可抹奶油或酱料，根据自己口味加入适量就好！
