入口即化的果蔬溶豆
食材清单
其他
- 12克玉米淀粉
- 1分离出蛋白
- 24克奶粉
- 2个蛋白
- 2烤盘铺好油纸
- 4分类材料过筛备用
- 5烤箱预热100度
- 60克火龙果泥
- 个3火龙果打成泥
- 准备工作
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备无油无水的盆，把60克酸奶加入24克奶粉和12克玉米定粉搅拌均匀酸奶糊放一边
蛋白加几滴柠檬打发(初习者掌握不好低档打发)，打发到有倒三角的小尖尖就可以了。(注意别打过了，万一打过了可做松饼)
把准备在一边的酸奶糊倒入蛋白糊搅拌均匀，注意手法，切记要切拌不可转圈搅拌，转圈容易导致消泡挤出的溶豆不成形或表面无光泽。
烤箱上下火预热九十度(根据各家烤箱，最好的办法放个温度计测下自家的烤箱温度是偏高还是偏低)，把拌好的酸奶糊装入装好裱花嘴的裱花袋，在油纸上或烤盘上快速挤出形状送入预热好的烤箱烤一个半小时，如果烤好的溶豆能轻松的取下说明己好，如取下的溶豆中间还粘在油纸上则需要延长十五分钟左右，注意观察
这是烤好的溶豆，表面光滑，非常完美，轻轻一捏就碎。
其它果蔬都必须的蒸熟过筛成各种果泥
波菜洗净焯水，用料理机榨成波菜泥
把准备好60克波菜泥和24克奶粉和12克玉米淀粉搅拌成波菜糊，加入打发好的蛋白糊
切拌好装入裱花袋
挤好的波菜溶豆
老家带的南瓜是不是很漂亮的😊把蒸熟好的南瓜用料理机打成很细腻的南瓜泥
把60克南瓜泥+24克奶粉+12克玉米淀粉搅拌成糊倒入打发好的蛋白霜中
切拌均匀南瓜糊装入裱花袋
波菜溶豆和南瓜溶豆，完美的溶豆表面有光泽。
火龙果过筛压出火龙果泥
把火龙果泥40克+10克老酸奶和24克奶粉12克玉米淀粉搅拌成火龙果糊，搅拌好的火龙果糊倒入打发好的蛋白霜中
搅拌手法很重要哦
挤出粉粉哒小溶豆😊
樱花嘴也不错哦
和好的紫薯糊倒入蛋白霜切拌均匀装入裱花袋
紫薯溶豆
芝麻加老酸奶打成芝麻泥
芝麻溶豆很香哦
红枣溶豆味道很正
做好的果蔬溶豆要立即封口装罐
入口即化的各种果蔬溶豆不光小宝爱吃，大宝也爱吃哦