超级酥脆香甜不腻的黄油曲奇(易挤出&花纹不消失&0失败简单版)

简单 4人份

昨天半夜莫名疯狂想吃黄油鸡蛋卷,就是香港澳门那些老字号做的那种,酥酥脆脆入口即化又不甜充满奶香蛋香的那种,奈何自己不会做,临时买今天也吃不上,哈哈,想了想就做一个黄油曲奇先满足下。 参考看了好多方子,根据自己的口味和材料调整了一下。因为要给rainbow吃,已经在各位大神的方子上进行减油减糖减不是必要的材料啦。 但是这个饼干要好吃要容易挤出,就千万不能再吝啬黄油也别换成别的健康的橄榄油什么哒,就像想喝可乐,但是怕胖你喝无糖可乐就不是那么回事,哈哈。 糖30克刚刚好,我个人非常喜欢,不甜不腻,原味的黄油香蛋香更好吃! 这个方子材料少,步骤简单。而且非常容易挤出,一点儿都不干,烘烤时不会塌,花纹也不会消失!!!!唯一的重点是别着急,每一步都混合均匀了再进行下一步。 1. 黄油不要软化成油状。 2. 全程不要用电动打蛋器过度搅打,搅拌均匀即可。 3. 糖,蛋液,面粉全都分两次放入,每一次搅拌均匀后再进行下一步即可。 出炉后满屋都是浓郁的黄油香,冷却后超级超级超级超级.......以下省略n个超级好吃,不甜不腻,又酥又香甜,入口即化。推荐推荐!!!唯一的缺点就是难看(没用裱花嘴),哈哈哈,我们重点看内涵!!! 接上文,换了封面啦!晚上临时买了裱花嘴,是不是好看多啦!

超级酥脆香甜不腻的黄油曲奇(易挤出&花纹不消失&0失败简单版)
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食材清单

其他
  • 150克低筋面粉
  • 1个鸡蛋(45克全蛋液)
调味品
  • 100克无盐黄油
调味料
  • 1克盐
  • 30克细砂糖

营养成分

热量

579.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

67.0 克

纤维

8.0 克

14.0 克

971.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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