鸡扒白汁意粉
简单
4人份
就是学着做给自己~好吃更健康😁
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 6只脆皮肠
- 6只蘑菇
- 一块芝士
- 一盒盒装纯牛奶
- 适量咖喱粉
- 适量孜然粉
- 适量料酒
- 适量贝壳意粉
- 适量面包糠
- 适量香草
- 适量黄油
- 适量黑椒粒
肉类
- 适量鸡腿
蔬菜
- 3个蒜头
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
311.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把部分材料切好，蘑菇、脆皮肠切块，蒜头切粒。
2
鸡腿肉去骨以后加入料酒、盐、少许咖喱粉和少许孜然粉，腌制10来分钟，不用加太多因为这鸡腿肉容易入味。
3
煮软意粉，大概要用20多分钟，自己可以拿一块尝尝，就知道自己的满意口感，不够再煮一会。
4
煮意粉的同事可以下锅轻炒脆皮肠
5
再加上蒜头、蘑菇一起炒，不用太大火，直至炒到闻到蒜头香味可以收最小化（注意尽量炒干一点）
6
我用的是伊利盒装纯牛奶，先倒进3分1，加入鸡蛋蛋黄，不要蛋白，搅混，再加入刚才炒的脆皮肠里面，轻轻翻抄，记住保持小火，因为大火会把蛋黄马上凝结，效果就不好。
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后面的步骤因为一直忙着做没拍照所以用文字表达。
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6.用蛋黄牛奶轻轻翻抄一下脆皮肠以后，就可以把剩下的牛奶倒进锅，再开大一点火，翻一下。
9
7.就放入适量的黑椒粒和香草，这样会香很多，也可以最后才放。
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8.然后放入煮软的意粉，翻抄一下就可以加入药调味和芝士，搅一下就开大火收汁（尽量不要收太干）
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9.再把腌制好的鸡肉粘上蛋浆和面包糠，下油锅炸，最后切块。
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最后的成品图，因为要送去给老婆吃，所以直接用饭盒装。做法也是很简单的，自己做也比较健康😁😁😁
