糯米生菜包
简单
4人份
不同的地方，养育不一样的文化，粤西地区刚好有一种民俗文化，我们叫籺（he,音同@，英文at去掉尾音）文化，以往是逢年过节必备的家常食品，除了节气，婚庆嫁娶，亲朋间礼尚往来都是籺做主角；虽是地方特色小吃，亦可登大雅之堂，如今街头巷尾更是不乏可见其身影；主要食材就是用糯米（长糯米，圆糯米都行）或糯米粉手制而成，如粽一样。这里分生熟包法或粉包法(详细请留意小贴士)，籺家族里还有煮汤籺、寿桃籺、艾籺、古粽籺、糖心糍等繁多成员；无事坐家，挽起袖子动动手。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g②干香菇
- 100g花生
- 1勺老抽
- 3只②鸡腿肉
- 500g①带肥的瘦肉
- 两斤糯米
- 两根①腊肠
- 尽量备多一点大叶生菜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量白芝麻
- 适量胡椒粉
- 适量蚝油
- 适量食用油
蔬菜
- 两颗蒜头
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把胡萝卜，青瓜，腊肠切粒，加入糯米中煮成糯米饭
2
把生菜叶洗干净，糯米饭煮熟就可以用菜叶包裹着吃
