大虾炒白菜
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺料酒
海鲜类
- 10只虾
蔬菜类
- 3片姜
- 5片白菜
- 少许大葱
调味料
- 10克糖
- 20克盐
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好葱姜蒜
2
大虾头尾分开，虾尾去皮和虾线
3
把虾头里面内脏洗干净
4
准备好白菜，洗干净。
5
今儿用的有机小白菜，翠绿翠绿很可口啊
6
起锅烧油，放入姜片和虾尾炒一下，炒变色后盛出
7
盛出虾尾后，放入虾头翻炒，同时按压虾头，煸出虾油，盛出备用。
8
锅里油留着，里面炒出了虾油
9
用有虾油的锅，下白菜翻炒。
10
放点盐，可以杀出白菜的水
11
出水后放入虾头，翻炒一下
12
放入少量料酒，炒后闷2分钟
13
放入虾尾，翻炒几下，闷2分钟。
14
最后放少许耗油，出锅即可
15
味道鲜美！
