红豆酸奶小餐包
简单
4人份
家有爱吃红豆和酸奶的粑粑和娃娃，每次做面包馅料必定红豆，配料酸奶，小餐包又很适合小孩子，颜值高又美味
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食材清单
其他
- 110克牛奶
- 110克酸奶
- 30克黄油
- 400克高筋面粉（金像粉）
- 50克全蛋液
- 5克酵母
- 足量红豆陷
- 适量（涂于面包表面）蛋液
调味料
- 45克糖
- 4克盐
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料（除黄油）放入面包机中用和面功能进行和面一次
2
加入黄油再次和面
3
和面完成后不要取出等面团自然发酵至2倍大
4
将面团取出，进行揉搓摔打，并分段，继续揉搓至出手套膜（如图）静置15分钟
5
将红豆馅揉成团子，待用
6
静置好的面团摊成小圆饼，将红豆馅包入面团
7
放入烤箱发酵至1.5倍大，取出在面团表面涂上蛋液
8
再次放入烤箱中层，上下火180度，烘烤20分钟，取出即可
