豆沙馒头
简单
4人份
某个群里看到的面团配方，感觉成品量太小😂，这里给翻倍了，加上自己熬制的豆沙，味道超赞
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食材清单
其他
- 100克水（主面团）
- 200克水（面种）
- 400克面粉（主面团）
- 40克油（主面团）
- 6克盐（主面团）
- 6克酵母（面种）
- 克面粉（面种）200
- 适量自制红豆沙
调味料
- 20克糖（主面团）
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
922.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将称好的面粉混合
2
用35℃左右的温水将酵母唤醒，大约5分钟。
3
将酵母水加入面粉内，用全部温水把面揉成面团，面团在温暖的地方发酵至原来两倍大。
4
发酵好的面团反复揉至光滑。把面团分成合适大小，主要根据自己喜欢。每一个面团在进行揉和。
5
将小面团用手压扁，把红豆馅包在其中。包好的豆沙包先醒20分钟。上锅蒸。
6
20分钟成熟。
