双蛋蒸肠
简单
4人份
炎热的夏天，做成凉拌菜爽滑可口，食材普通，操作简单，一次成功。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺香油
- 2个皮蛋
- 2勺醋
- 3勺生抽
- 3勺辣椒油
- 3根火腿肠
- 3粒蒜瓣
- 4个鸡蛋
- 少许白芝麻
- 少许鸡精
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 1勺黄豆酱
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
皮蛋1个切4瓣
3
火腿肠对半切开
4
蛋清蛋黄分离
5
容器刷油，方便脱模
6
放入皮蛋
7
放入火腿肠
8
倒入蛋清
9
用保鲜膜包起来，牙签扎多个小孔
10
水开上锅蒸十分钟
11
蒸好了是这样
12
倒入蛋黄
13
再蒸十分钟，同样保鲜膜包起来扎孔
14
脱模
15
切片摆盘，厚薄均可
16
根据自己的喜好口味调蘸料
17
这样吃也可以
18
蘸着吃味道更好
