红烧大肠
简单
4人份
营养价值 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 适用人群 适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用；适宜小便频多者食用；感冒期间忌食；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1勺海天黄豆酱（辣）
- 1根大蒜叶
- 200克肥肠
- 3～4片生姜
- 少许老抽
- 适量料酒
- 适量生抽
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
433.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切段，青椒切丝，大肠切段，嗯。就这样。
2
放油，然后等油开了放入大肠，爆炒2分钟，然后加入青椒洋葱，之后倒入少量酱油，以及五克盐，等有淡淡的香味放入白糖，炒至白糖融化即可。
