泰式冬阴功炒饭
简单
4人份
我妹去泰国玩带回来的手信就是冬阴功调料块，可是我一直没做，因为没香料啊… 所以上次为了做凤爪买了泰式香料以后，简直是打开了新世界的大门，原来做出店里的味道这么简单！有了香料做出来的泰式咖喱也特别的泰！于是我就动了做冬阴功的念头… 曾经在一家店吃过冬阴功意面，那个卖相真是…emmm…刚好家里的意大利面吃完了，先试试做炒饭吧！做出来以后感觉我寄己简直是天才小厨神啊哈哈哈哈
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食材清单
其他
- 100克杂蔬（胡萝卜丁玉米粒豌豆粒）
- 1个番茄
- 1个青尖椒
- 1个青柠檬
- 1块冬阴功调料块
- 1根香茅
- 1汤匙泰国鱼露
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白醋
- 200克椰浆
- 2个鸡蛋
- 2瓣蒜
- 400克米饭
- 5片南姜
- 6片柠檬叶
海鲜类
- 200克虾仁
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 1茶匙白糖
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，瑶柱用温水泡发10分钟，虾仁用料酒腌一下。
2
虾仁，豌豆，胡萝卜焯水。
3
热锅倒油倒入鸡蛋炒熟装盘备用，再热锅倒油放洋葱炒香后，加入米粉炒，炒散后加入胡萝卜，豌豆，虾仁，瑶柱，鸡蛋炒均匀放冬阴功底料翻炒均匀，最后放1勺酱油上色均匀即可。
4
炒好了。
5
装盘。
