新手面点-神奇五侠-南瓜馒头造型
简单
4人份
以前看过很多面点方子，大多是二次发面的，时间比较长。后来找到几个一次发面的方子，于是，勾起了我对美食的向往，连续做了几次都很成功，太适合我这种又懒又贪吃的人。：）分享给大家，愿大家始终保持初心—吃、吃、吃………………哈哈😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克面粉
- 2克干酵母
- 45克温水
- 90克老南瓜
调味料
- 10克白砂糖
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把老南瓜去皮蒸烂，再搅拌成泥，放一边冷却到35度左右。
2
把称好的酵母和糖放入温水（30-37度）中攪拌化開，
3
称200克面粉放入盆中，把冷却好的南瓜泥倒入面粉中搅拌均匀，再把化开酵母的温水缓慢地倒入盆中，边倒边搅拌，最后面粉搅拌成面絮状，无干面粉。
4
揉面-把面粉揉成一团后，放在硅胶垫上不断揉搓15-20分钟（每天坚持可以达到减肥的功效），硅胶垫上可以适量的撒些干粉，揉到面粉细腻光滑不粘手就可以了。
5
把揉好的面团分成6-8等份，家里有孩子的可以做成各种动物形状，小孩子都喜欢吃。也可以让孩子们自己动手制作，孩子们的想象力更加丰富。这里简单说一下几种小动物的做法：刺猬-先把面团搓成椭圆形，嘴巴用手捏尖眼睛粘两粒黑芝麻，身上的刺用剪刀✂️交错剪开即可。老鼠🐭-也是先搓个椭圆形的面团，嘴捏尖，把耳朵和尾巴沾点水粘上去，眼睛同上。小猪🐷和企鹅也是用同样的方法制作。
6
先热一锅温水，温度控制在30-37度，蒸架上抹点油或垫块纱布，防止粘底，再把做好的面点造型放在蒸架上，盖上锅盖醒发20分钟，观察面团膨胀到原来的1.5-2倍大小即可。
7
直接大火把水烧开，然后转中火，烧8分钟，关火闷2-3分钟，一锅香喷喷热腾腾的面点就可以开吃了。
8
对决
9
现在最流行的造型
10
萌兔🐰
11
肥鹅
12
刺头
13
神奇五侠
