粥煲蛋
简单
4人份
粥煲蛋，其实就是鸡蛋粥，简单快手，每个人对鸡蛋粥的做法与理解都不同，所以做出来的鸡蛋粥又不相同！那么分享一下我是如何完成这份简单的粥煲蛋！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 60g大米
- 适量胡萝卜（葱花）
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料准备
2
锅中置水，米与水的比例为1:8，开盖煮到沸腾。
3
沸腾后转中火，用筷子顺时针方向搅拌米汤，适当的搅拌让米粒分散开并更快熟透。我一般是开盖煮10分钟左右。
4
鸡蛋打在碗里备用，整粒的噢！不用打散！
5
粥煮好后，转中小火，滑入原只的鸡蛋，静置一分钟，让蛋黄与蛋白成型。
6
静置一分钟后的鸡蛋花成型了，加适量的细盐后用筷子顺时针将鸡蛋打散开来。完成后关火盛碗！
7
可以点缀上胡萝卜丁或是葱花。来张细节图看看这蛋花丝与米粒分明的粥煲蛋！
8
越是简单的东西，越是讲究，这是我做鸡蛋粥的方式，你会怎么做呢？期待你的分享噢！
