猫爪布丁烧（711焦糖布丁的嫩嫩口感搭配乳酪蛋糕哦）

非常喜欢芝士口味，买了本台湾老师的书 全部都是芝士口味的甜品，光是拿到书就已经觉得很幸福啦！ 布丁烧我之前没有听说过，不过看上去是布丁加乳酪的组合，特别是配方中的布丁完全没有吉利丁什么的凝固剂，就更开心啦！ 方子的量很准确，可以做12个。如果你做好的不够这个量就是操作步骤的问题啦！要自己找找原因啦！（我减半刚好做了6个） 布丁烧的杯子要买pp材质的，可以进烤箱的那种。tb搜 布丁烧 胖胖杯就可以出来。烙铁网上也有不少，不过要看下大小，我这个基本只有小拇指指加盖大小，这才乖巧可爱！哈哈哈哈哈 味道个人满爱的，转天一口气吃了两个，布丁部分我有放特写图，是很嫩滑的口感，搭配底部化了的焦糖，有汁水的感觉。焦糖再多些就可以淋在上面了。蛋糕部分是爱的乳酪蛋糕。根据整体食材的比例看，这款甜品还是以布丁为主的。升级的豪华布丁。哈哈哈哈哈 请先看看贴士再做不迟哦。我把制作过程中需要注意的地方都写到了贴士中哦。