火龙果玫瑰花馒头
简单
4人份
甜甜的一朵花
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食材清单
其他
- 150克面粉
- 2克酵母
- 适量小苏打
水果
- 半个火龙果
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
781.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把火龙果倒成泥，把所有材料混在一起
2
用筷子把所有材料搅拌在一起，用手把面粉揉成团，再把面团揉至光滑，大概10分钟左右
3
把面团擀开，找个圆形的工具（，奶瓶盖或杯子），沾些面粉，（防止面片粘在盖子上），压出圆形面片
4
把面皮如图2叠放好，用筷子压一下中间
5
把叠好的面片轻轻卷起来
6
用刀在中间切开，变成两朵玫瑰花馒头，再用手指把花瓣捏扁造型
7
锅里倒3厘米左右高的水位，开水加热到40度左右关火，馒头分开码在蒸盘上，盖上盖子隔水发酵至1.5倍大的时候（，轻按面团会慢回弹状态，大约一个小时左右）
8
全程中火20分钟，关火焖5分钟（切记不要关火就马上开盖）后取出馒头，晾一会就可以开吃了，么么哒
