潮汕砂锅虾蟹海鲜粥

简单 4人份

老婆爱喝虾蟹粥 煲一锅给老婆喝 营养又健康

潮汕砂锅虾蟹海鲜粥
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食材清单

其他
  • 一个红葱头
  • 两勺冬菜
  • 半个菜脯
  • 半勺熟花生油
  • 半只干鱿鱼
  • 少许料酒
  • 少许油
  • 少许胡椒粉
  • 少许香菜香葱
海鲜类
  • 1只螃蟹
  • 20只虾
蔬菜类
  • 少许姜丝
调味料
  • 2勺酱油
  • 少许盐
谷物
  • 半碗米

营养成分

热量

487.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

44.0 克

纤维

2.0 克

7.0 克

375.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

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2

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3

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4

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5

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6

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7

香米和水的比例1:10 米洗好先泡两小时 螃蟹可以整只 或者 去掉盖和腮切块 虾去头开背去虾线 备好的虾蟹中加入料酒和盐 菜脯切条 冬菜备好 干鱿鱼切条 香葱香菜切沫备用 姜丝切好备用 炒锅放少许油 一些香葱段 虾头 炒香 加水 煮熟后过筛加入米中 加足够量水 砂锅大火烧开 加入干鱿鱼 姜丝 煮十五分钟 加入菜脯 盖好盖子再煲十分钟 加入备好的虾蟹 冬菜 盖盖子小火煲十分钟 加入胡椒粉 盐 搅匀后 加入香葱香菜末 就OK了

8

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