萝卜丸子粉丝汤
简单
4人份
喵🐱
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食材清单
其他
- 0.1根葱
- 1个鸡蛋
- 1克胡椒粉
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1把粉丝
- 1根萝卜
- 2勺淀粉
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿萝卜、胡萝卜、土豆分别去皮切丝，姜切末。
2
热锅放入橄榄油，稍加热后放入姜末爆香。放入土豆丝翻炒，待土豆丝均匀上油后，放入胡萝卜丝稍翻炒。
3
然后加入之前烧好的开水（用开水是为了减少煮豆丝和胡萝卜丝的时间，水放多少要考虑到萝卜粉丝的量），开锅后依次加入粉丝、萝卜、丸子。
4
煮汤过程中不用盖锅盖，一方面释放萝卜的气味，另一方面加其它调料。分别加入冰糖、盐、十三香。
5
粉丝熟后，其他所有东西已经全熟了。关火，滴入香油、撒胡椒粉出锅即可。
