酒酿水波蛋(酒酿系列三）
简单
4人份
——酒酿水波蛋蛋 这款具有健脾益气的功效，常吃能防止春天肝气过旺伤脾，又可补肾益精，增强抵抗力。
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食材清单
其他
- 枸杞
- 砂糖(或红糖)
- 红枣
- 酒酿
- 鸡蛋
蔬菜
- 姜汁
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
616.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生姜去皮洗净，加水打出汁。再用粉筛过滤出姜渣。
2
红枣提前泡发略煮
3
锅中水烧开，倒入姜汁和预先煮好的红枣，枸杞，甜酒酿一起煮沸磕入鸡蛋，再小火慢煮，直到鸡蛋全熟。再加入砂糖调味。(红糖更好)
